• Den største katalog i Europa + 90.000 Produkter til salgs

  • Bedste online vinsælger 2016 Mere end 100.000 tilfredse kunder

  • Købe vin online er hurtigt Vin og likør butikk med en forsendelse på 48 timer

Vin hedvin

Se alle produkter i Vin hedvin »

Hedvin, også kendt befæstede vin, alkoholholdige spiritus eller vin vin, er navnet på den vin, der er lavet til at indeholde en højere alkoholprocent end normalt. En generøs vin har typisk mellem 15 og 23 °, mens du stadig vine (rød, hvid og lyserød) ikke overstiger 14.5º alkohol.



Oprindelsen af vin tilsat alkohol, er i de 100 års krigen mellem Frankrig og England. Under krigen briterne ikke kunne købe vin i Normandiet eller i Bordeaux, som hidtil, og havde at bestanden op på fjerne kyster, Porto og Cadiz. For vin ankom i god stand på bestemmelsesstedet, blev de tilsat en mængde alkohol vin eller noget cognac (de er på vej), hvilket giver anledning til hedvin.



Der er 2 måder at forberede klassiske hedvin:



  • Tilføjelse vinalkohol vin (most eller vin alkohol destilleret fra vin til ikke miste deres status som vin).



  • Brug rosiner, eller botrytis, eller solrig, med en højere koncentration af sukker til at producere mere alkohol i alkoholisk gæring.



De mest kendte hedviner dem af Sherry, Montilla-Moriles, og nogle vine, der bedst betegnes som slik, den slags vine Port, Sauternes, Tokaj og Ice vine.



Som for ægteskab, tørre generøse vine kombinerer godt med appetitvækkere og pølser. I stedet en sød hedvin er ideel til at drikke med desserter, chokolade, med foie gras og lagret ost.


Køb Vin hedvin online.
Se mere
Robert ParkerRobert Parker

Vin Hedvin: Robert Parker-bedømmelse

Uvinum también está disponible en tu idioma. Acceder a Uvinum en Español. » Cerrar [x]