Tag: rosé-vin

De bedste cocktails med Rose vin

 TAGS:undefined

Rose vin er en meget god drikke, dessuden kan du lave meget interessante cocktails med den.

Cocktail med rose vin

Ingredienser:

  • 150 mililiter rose vin
  • 30 mililiter vodka
  • 2 blader basilikum
  • 1 skive sitron
  • Simpel sirup
  • Is bider

Sådan gør du:

  1.  Put basilikum bladet og sitron skiven i et glass. mos begge ingredienser og tilset nogen is bider.
  2. Put rose vinen, vodkaen og lidt simpel sirup i.

Margarita af rose vin

Ingredienser:

  • 120 mililiter rose vin
  • 30 mililiter hvid tequila
  • 15 mililiter af triple sec
  • 1 skive sitron
  • Simpel sirup til smak
  • Salt til smak

Sådan gør du:

  1.  Fugt kanten af glasset med sitron skiven og efter det putter du glassets kant i saltet for at froste glaset og pynt.
  2. Put is bider i glasset sammen med  sitron saften, rose vinen, triple sec og tequila.
  3. Fjern ingrediensene og tilføy lidt simple sirup.

Rosa cocktail

Ingredienser:

  •  2 jordbær
  • 90 mililiter rose vin
  • 30 mililiter vodka
  • 30 mililiter grapefrugt juice
  • Simple sirup til smak
  • Is bider til smak

Sådan gør du :

  1. Put jordbærene i glasset og mos dem. Fyld glasset med isbider og held rose vinen, vodkaen og grape furkt juicen i.
  2. Fjern inholdet og tilset lidt simpel sirup.

Cocktail af rose vin og fersken

Ingredienser:

  • 3/4 kilogram av modne fersken
  • 1 liter rose vin
  • Saften fra 2 appelsiner
  • Skall af en sitron
  • Skall af en appelsin
  • 2 kopper brus ( 500
  • Knust is

Sådan gør du :

  1. Put vinen i en kande. skreld fersknene og sker dem i bider
  2. put fersknene sammen med vinen og appelsin juicen og put skrellet fra en appelsin og en sitron i.
  3. lad det marinere et par timer.
  4. server med list kølig sodavand og knust is. dekorer glasset med en skive appelsin eller sitron

 TAGS:Campo Viejo Rose MagnumCampo Viejo Rose Magnum

Campo Viejo Rose Magnum

 

 

 TAGS:Mortitx Flaires Magnum 2011Mortitx Flaires Magnum 2011

Mortitx Flaires Magnum 2011

 

 

Professioner og erhverv indenfor vin

 

I verdenen af vin findes der flere  TAGS:undefinedembeder som direkte eller indirekte dedikerer sig til fremstillingen, produktionen og salget af vin.

Vinen som står på bordet foran os er ikke kun vinbondens eller sælgerens ansvar. Bag vinen er der en hel række af mennesker som har gjort det muligt at denne magiske væske når frem til os og forsøder vores liv.

Følg med når vi går på opdagelse: vi er sikre på at efter disse oplysninger vil du værdsætte vin endnu mere.

·  Agronomen– Denne kunne siges at være vinbondens videnskabelige rådgiver, som studerer vinplanterne, deres forbedringer og deres produktion.

· Ampelografen– Dette er videnskabsmanden som er specialiseret i studiet og identificeringen af vinplanten og dens forskellige arter.

·  Ampelologogen – Biologi-videnskabsmand som studerer vinstokken fra dens  dyrkning, den geografiske oprindelse, samt vinstokkenes tilpasning til forskellige jorde og klimaer, deres patologier og de særlige behandlinger de bør udsættes for.

·  Vinbonde– Person som dyrker vinplanterne fra deres såning til den endelig høst. Man kunne sige at denne er en af grundsøjlerne indenfor vinens fremstilling

·  Vinhøster – Person som er ansvarlig for høstningen af vinstokken: denne  bestemmer det præcise og oplagte øjeblik til plukningen, baseret på modningen og sukkerindholdet af vinstokkene.

·  Vinproducenten –  En af de andre grundsøjler for fremstillingen af vin, og for mange den vigtigste. Denne person er ansvarlig for selve vinfremstillingen. 

·  Bødker – Person som står for at fremstille tønder og fade til aldringen af vin.

·  Ønologen –  Person som har studeret vin og vinfremstilling og er ansvarlig for tilsyn og rådgivning under fremstillingen af vinen.

·  Vinsmageren – Ekspert i smagning af vinen: en person med dette erhverv hjælper os til at genkende en god vin: han/hunfremhæver dens kvaliteter og svagheder og giver os en vurdering af den pågældende vin.

·  Sommelieren  – En stor vinkender som hjælper os til at udvælge den perfekte vin til enhver lejlighed og som guider os til den optimale vinparring.

·  Købmanden– Person som ejer en vinkælder, som fremstiller, lagrer eller sælger vin. Han er det sidste led mellem vinen og forbrugeren/forhandleren.

 TAGS:Pintia 2008Pintia 2008

Pintia 2008

 

 

 TAGS:Avalon Zinfandel 2011Avalon Zinfandel 2011

Avalon Zinfandel 2011