Tag: job

De nye arbejdspladser knyttet til vin

 

  TAGS:undefined

Øgningen i vin forbrug over hele verden har ført til nye medarbeidere som er knyttet til denne sektoren, og det er sådan nye generasjoner oppstår. Teknologien markere denne nye efterspørsel, som i andre markeder, og vinprodusenter, sosiale medier eller andre digitale karakter hvor der er profiler som kreves.

En af disse stillingene er blogger og community manager, som bidrager til at øge markedsføringen, spesielt for de eksporterende produsenter. Hviklet sosial tilstedeværelse er nøgelen til at gjøre seg kendt og øge antall kunder.

Andre profiler tilhører udviklere og applikasjonsudviklere til gastronomi, spesielt vin. For eksempel er det sporingssystemer som arbeider med NFC (Near Field Communication) teknologi.

Oppstartene stopper ikke at vokse, og det geller også flavored vin. Væred at merke seg er de som engasjerer sig i brugerne og de er alltid støttet af fagfolk til at velge vin på hver anledning, eller at udvikle prosjekter for bistand som bliver smager af fagfolk, for at give styringsverktøy i vingården.

Andre mennesker trenger at tilbyde alle slags profesjonalitet og verktøy for at kunne overvåke helsen til vinstokker, vin modning state … Kravene til forbrugerne blir større. Kvalitet i alle prosesser for vinproduksjon er nødvendig. Så andre tiltalte profiler er knyttet til miljøpåvirkning, kvalitet engineering eller bærekraftig utvikling.

Også alt som er knyttet til handel relasjoner i utlandet. De er krevende mennesker som forstår vin, men også med fremmedspråg og kunnskab om markedet for at vide operere i ulike land.

 

 

 TAGS:Palacio de Bornos BrutPalacio de Bornos Brut

Palacio de Bornos Brut

 

 

 TAGS:Chivite Colección 125 Reserva 2006Chivite Colección 125 Reserva 2006

Chivite Colección 125 Reserva 2006

 

 

20 hemmeligheder som gør dig til den bedste bartender

 TAGS:undefined

Hvis du gerne vil være en super bartender og imponere dine gæster når du holder fest – eller gøre seriøs karriere indenfor faget og gøre det til din levevej, kan du lade dig guide af disse følgende råd:.

  1. Kend hver og en af de ingredienser du arbejder med (om det måtte være whisky, rom, vodka..) og lær de forskellige cocktail-opskrifter udenad. Hold dig opdateret på nye ospkrifter for at kunne tilbyde dem til dine kunder.
  2.  Arbejd hurtigt og forhold dig rolig uanset hvor mange bestillinger du har ventende.
  3. Sælg eller servér destillater af den bedste kvalitet i stedet for større mængder af dårlig kvalitet. En godbartender anerkender at han har et ansvar over for kunderne.
  4. Vær høflig og opfør dig som en fremragende vært. At skabe en god relation til kunderne er hemmeligheden som gør at de vender tilbage.
  5. Prøv at huske navnene på dine stamkunder, det får dem til at føle sig værdsatte og vende tilbage for at se dig og bestille flere cocktails med flere venner.
  6. Vær taktful i din relation til kunderne men vær åben for at lytte til dem når de gerne vil snakke.
  7. Sørg for at der er ordentligt og rent mens du arbejder.
  8. Forklar dine gæster eller kunder hvad hver cocktail består af for at de bedre kan vælge.
  9. Hjælp til at skabe en glad og samarbejdsvillig stemning omkring dig, både overfor kunder og ansatte.
  10. Vær opmærksom på din personlige fremtræden: du er barens eller festens ansigt udadtil.
  11. Husk hele tiden at være opmærksom på at alle kunder er tilfredse og ikke sidder og venter på en ny cocktail.
  12. Smil hver gang du serverer for dine kunder eller gæster.
  13. Pas på ikke at snakke for meget med dine kunder, medmindre de selv har lyst og du ikke har mange bestillinger ventende.
  14. Lær noget om gastronomi for at kunne komplementere din viden, det kan vise sig gavnligt.
  15. Lær nye sprog: både i dette som i andre erhverv er det nyttigt at kunne kommunikere med folk fra forskellige lande og således betjene dem bedre.
  16. Forhold dig rank, rolig og opmærksom.
  17. Placér ingredienserne på en måde så du skal bevæge dig så lidt som muligt få at lave hver cocktail.
  18. Snyd aldrig med mængderne: kvaliteten af ingredienserne og den korrekte fremstilling af dine cocktails er en del af dit rygte
  19. Hold altid hænderne over bardisken for at kunne være hurtigere og mere effektiv.
  20. Vær åben for at lytte til dine kunder eller gæster, om end de har ret eller ej.

 

 TAGS:Gin MareGin Mare

Gin Mare

 

 

 TAGS:Hibiki 12 Years Whisky JaponaisHibiki 12 Years Whisky Japonais

Hibiki 12 Years Whisky Japonais