Tag: coctail

Cocktails med Brandy (I)

 TAGS:undefined

Brandy er en spiritus som er fremstillet ved destillation af vin, men dens berømmelse transcenderer af andre årsager, såsom dens gode smag, som en drink, fordi den har en masse af tradition og stil. Lad os lære nogle af de mest udsøgte cocktails lavet med cognac at kende.

Bedst af cocktails med cognac er dens dybe smag, virkelig intens. I dag viser vi dig disse cocktails :

– Green Room
– Brandy Alexander
– B & B

Green Room

Denne unikke cocktail har dette navn (grønt rom på spansk), på grund af en berømt sætning, der bruges i teatret, hvor skuespillerne venter på at komme ind på scenen, måske tilskyndet til denne cocktail at komme ind.

ingredienser 

  • 1 del brandy
  • 2 dele af fransk Vermouth
  • 1 -touch curacao
  • Knust is til smag

Forberedelse

Bland cognac, vermouth, Curacao og knust is, ryst i 20 sekunder i en shaker. Serveres i et højt cocktail glas på med is.

Brandy Alexander

 TAGS:undefined

 

Det siges, at denne cocktail blev skabt ved brylluppet af prinsesse Mary grevinde af Harewood og Viscount Lascelles, tilbage i 1922 i byen London; men det siges også, at det blev gjort efter den berømte russiske zar Alexander II; og endelig menes det også  at være navnet på teatr kritiker af The New Yorker, Alexander Woollcott. Som du kan se er usikker oprindelsen af denne cocktail, men hvad nu hvis vi er sikre på, at den cocktail er meget god.

ingredienser

  • 1 del brandy
  • 1 del af kakao krem
  • 1 del fløde
  • Knust is til smag
  • revet muskatnød

Forberedelse

Bland cognac, kakao krem, fløde og knust is i et cocktailglas i 20 sekunder.
Serveres i et cocktailglas og pynt med revet muskatnød.

 TAGS:undefined

B & B

Mange cocktails hedder? Duets?, Gjort baseret kun 2 ingredienser.

Men herunder skiller dette sig ud for sin enkelhed og stor smag. Den franske likør Bénédictine er lavet af urter den bringer smagen af sine 27 urter og cognac utvivlsomt bringer styrke og farve.

Blandingen af urte likør og cognac er meget alkoholiserende, så det er en cocktail man skal drikke drink meget sparsomt.

ingredienser

  • 1 del brandy
  • 1 del spiritus Bénédictine

forberedelse

I et rundt glas hælde varmt vand, rør forsigtigt, tilsæt vand og tør glasset. Umiddelbart efter tilsætning en del af cognac og en del af Bénédictine, fjerne lidt.

Hvis du kan lide kan du tilføje knust is til din cocktail.

 TAGS:Cardenal MendozaCardenal Mendoza

Cardenal Mendoza

 

 

 TAGS:Soberano 1LSoberano 1L

Soberano 1L

 

7 forskellige måder at drikke brandy

 TAGS:undefinedOrdet brandy kommer fra det hollandske ord “Brandewijn”, hvilket betyder brændt vin. At blande det i cocktails er det bedre at bruge den yngre.

Der findes forskellige typer af cognac og selvom de drikkes kombineret, drikkes de som regel alene. I dag viser vi dig nogle brandy cocktails, du kan lave derhjemme for at gøre dette til en mere alsidig drink.

1. Brandy Daisy

Ingredienser:

  • 59 ml brandy
  • 2 striver Rum
  • 2 eller 3 strejf af blå curacao
  • 3 eller 4 strejf af simpel sirup
  • Saft af en ½ citron
  • 1 Soda

Forberedelse:

  1. Placer alle ingredienser undtagen sodavand i en shaker med is.
  2. Bland godt, server i et stort cocktail glas,
  3. Fyld med soda vand.

2. Metropolitano

Ingredienser:

  • 44 ml brandy
  • 29 ml sød vermouth
  • 1/2 tsk sukker sirup
  • 2 strejf af Angostura Bitter

Forberedelse:

  1. Placer brandy, bitter vermouth og sirup i en shaker med is.
  2. Bland og server i et cocktail glas tidligere afkølet i fryseren.

3. Dirty Mor

Ingredienser:

  • 44 ml brandy
  • 22 ml kaffelikør

Forberedelse:

  1. Placer ingredienser i en gammeldags glas med is.
  2. Rør med en mixer og server.

4. Coñareto

Ingredienser:

  • 59 ml cognac
  • 59 ml Amaretto

Forberedelse:

  1. Hæld cognac og amaretto i et tulipan glass og server.

5. Green Room

Ingredienser:

  • 29 ml brandy
  • 59 ml eller tørt franske Vermouth
  • 2 rører curacao

Forberedelse:

  1. Bland alle ingredienser og server i en kølet cocktail.

6. babbies

Ingredienser:

  • 44 ml abrikos brandy
  • 14 ml creme
  • Et par dråber gin

Forberedelse:

  1. Bland ingredienser med knust is i en shaker.
  2. Ryst og serveret i et glas eller cocktail glas.

7. Mellem arkene

Ingredienser:

  • 14 ml brandy
  • 14 ml hvid rom
  • 14 ml Cointreau

Forberedelse:

  1. Blandd alle ingredienser i en shaker med is og ryst i et par minutter.
  2. Held resultatet  en cocktail glas og server.

 TAGS:Cardenal MendozaCardenal Mendoza

Cardenal Mendoza

 

 

 TAGS:Soberano 1LSoberano 1L

Soberano 1L

 

 

3 cocktails til dette forår

 TAGS:undefined

Cocktail verdenen er  omfattende og tilbyder mange gode varianter man kan nyde i godt selvskab. Hvis du vil prøve at lave nogen af dem til foråret, kan du bruge disse anbefalingene.

Jordbær mojito 

Denne mojito har jordbør som hoved ingrediens, rig på vitamin c og meget forfriskende

Ingredienser:

  • 3 eller 4 store jordbær
  • Knust is
  • 10 mililiter hvid rum
  • Noglen mint blader
  • Saft fra en lime
  • 2 spsk brunfarin
  • 50 mililiter sodavan eller gasvan
  • 50 mililiter sitron sodavan

Sådan gør du:

  1. Put den knuste is i et cocktail glass
  2. Blend jordbærene med sukkeret og saften fra en lime. put det derefter i cocktailglasset.
  3. Rens mynte bladene og plaser dem i glasset
  4. Held den hvide rummen op i glasset, efterfulgt av sitron sodavanet og brusvannet eller sodavanet
  5. Pynt med nogen mynte blader. til kanten av glasset, brug en del af jordbæren og lime og ikke glem sugerøret

 TAGS:Havana Club 7 YearsHavana Club 7 Years

Havana Club 7 Years club: rum selvskabet er skaberene av club añejo 3 años, en rom som indeholder 40% alkohol

 

 

Appletini

Appletini er lavet på mange forskellige måder. Nogen foretrækker æble saus hvor nogen foretrækker æble likør. Hemmeligheden om dens farge er at bruge lidt sitron saft for at forhindre æblene at oksidere for hurtigt

Ingredienser:

  • 45 mililiter vodka
  • 29 mililiter grøn æpple likør
  • 7 mililiter sitron saft

Sådan gør du:

  1. Put ingrediensene i en shaker.
  2. Put i noget knust is
  3. Ryst og server i et køligt martini glass

 TAGS:Belvedere VodkaBelvedere Vodka

Belvedere Vodka, en vodka fra destilert belverdere vodka lavet i polen med et volumen på 40%.

 

 

Gin fizz

Gin fizz dens hoved ingrediens er gin og den er laget USA.

Inngredienser:

  • 3 deler gin
  • 2 deler sitron jouise
  • 1 del sirup eller 2 tsk sukker
  • 3 deler gassvann
  • Knust is

Sådan gør du :

  1. Put gin, sitron juse og sirup / sukker i en shaker
  2. Ryst og server i et høyt glass med knust is.
  3. Fyld med gassvann og server kald
  4. Du kan bruke et glass til å mixe istedet for en shaker, hvis du bruker glass skal det røres med en ske.
     

 TAGS:Brockmans GinBrockmans Gin

Brockmans Gin: en Gin med 40% alkohol indhold. Uvinum’s brugere validerer denne Gin med 4.3 poeng ud af 5.